Migliori alimentari e prodotti tipici a Bologna: trova opzioni vicino a te
Bologna, città ricca di storia e cultura, è anche un vero paradiso per i buongustai. La tradizione gastronomica bolognese è rinomata in tutta Italia e nel mondo, grazie a una combinazione unica di ingredienti freschi e ricette tramandate di generazione in generazione. Molti considerano la città un vero e proprio tempio del buon mangiare, dove ogni angolo nasconde prelibatezze da scoprire e assaporare. L'eccellenza culinaria è una costante, e la ricerca dei migliori specialità locali è un vero piacere per i visitatori.
Esplorare le botteghe e i negozi storici di Bologna significa intraprendere un viaggio alla scoperta di eccellenze gastronomiche uniche. Dalle paste fresche fatte a mano ai salumi di altissima qualità, passando per i formaggi artigianali e i dolci tradizionali, ogni prodotto racconta una storia di passione, dedizione e rispetto per la tradizione. La ricerca di queste pietre miliari del palato è una missione che premia con sensazioni indimenticabili.
Scopri 10 opzioni eccezionali per alimentari e prodotti tipici a Bologna
Ecco 10 opzioni eccezionali per alimentari e prodotti tipici a Bologna in termini di rapporto qualità-prezzo:
1. Salumeria Simoni
Martedì: 08:00–19:00
Mercoledì: 08:00–19:00
Giovedì: 08:00–19:00
Venerdì: 08:00–19:30
Sabato: 08:00–19:00
Domenica: 10:00–17:00
La Salumeria Simoni rappresenta un vero e proprio tesoro gastronomico a Bologna. Offre una selezione straordinaria di prodotti tipici, con una vastità di salumi e formaggi che soddisfano anche i palati più esigenti. L’atmosfera è accogliente e il personale dimostra una profonda conoscenza dei prodotti, sempre pronti a consigliare e suggerire abbinamenti. Un luogo ideale per un assaggio di autentica cucina bolognese.
La qualità degli ingredienti è indiscutibile e i prezzi sono assolutamente competitivi, soprattutto considerando la posizione centrale. È un’esperienza sensoriale completa, che va oltre il semplice acquisto di prodotti alimentari, offrendo un vero e proprio viaggio alla scoperta dei sapori della tradizione italiana. La Salumeria Simoni è una tappa obbligata per chi ama i veri prodotti artigianali e la gastronomia locale.
Η καλύτερη salumeria της πόλης. Άπειρες επιλογές, κανονικές τιμές σε σχέση με τις υπόλοιπες του κέντρου και τρομερή εξυπηρέτηση. Ακόμη και μια φέτα να ζητήσεις από κάτι θα σου το βάλουν. Ζήτησα 50 γρ. από 4 διαφορετικά αλλαντικά και το δέχτηκαν.
Τοπικό delicatessen με πεντανόστιμα αλλαντικά και τυριά.
Μορταδέλα απίστευτη, καθόλου λιπαρή.
Αξίζει να το επισκεφθει κανείς για μια ποικιλία και ένα κρασάκι καθώς θεωρείται κάτι παραδοσιακό στη bologna. Είχε πολλούς ντόπιους το μαγαζι και λιγότερους τουρίστες.
Θεωρώ ότι είναι must καθώς πηγαίνει στην Bologna
Να επισκεφτείς το Simoni
Είναι ένα εξαιρετικό μαγαζί με προϊόντα από την Ιταλία σε φιλική-προσιτή τιμή όλη αυτή η μεγάλη ποικιλία. Συνοδεύοντας την είτε με
Απερολ είτε με κρασί.
Το συνιστώ ανεπιφύλακτα ήταν μια εξαίσια εμπειρία !
Δεν υπάρχει περίπτωση να βρεθείς στην Μπολόνια και να αντισταθείς να καθήσεις σε μια salumeria αυτήν την φορά ήταν η σειρά της Simoni εξαιρετική ποικιλία αλλαντικών και τυριών συνοδείας τοπικών κρασιών. Αν θέλετε να α αποφύγετε την πολυκοσμία προτιμηστε την Κυριακή
Πολύ ωραίο μέρος να κάτσεις να πιεις το κρασί σου με τη συνοδεία τυριών και αλλαντικών! Ο χώρος εκπληκτικός καθώς νιώθεις ότι είσαι σε μέρος παραγωγής παρμεζάνας! Το προσωπικό φιλικό και πρόθυμο να μας βοηθήσει στην επιλογή του φαγητού μας
Αξίζει μια επίσκεψη! Φοβερά προϊόντα.
ΜΟΝΑΔΙΚΌ!! Εδώ είναι η Ιταλία!! Κρασί, σαλάμια, τυριά, πορκετα όλα ΤΕΛΕΙΑ! ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ!! ❤️
2. La Baita Vecchia Malga
Martedì: 09:00–23:00
Mercoledì: 09:00–23:00
Giovedì: 09:00–23:00
Venerdì: 09:00–23:00
Sabato: 09:00–23:00
Domenica: 10:00–23:00
La Baita Vecchia Malga offre un’esperienza culinaria autentica, con prodotti tipici di alta qualità. La selezione di formaggi e salumi è davvero notevole, così come la varietà di vini disponibili. L’ambiente è accogliente e ben curato, perfetto per una pausa rilassante in montagna. È un luogo ideale per assaporare i sapori genuini del territorio, soprattutto se si è amanti della gastronomia locale.
Un aspetto importante da considerare è l’attenzione alla qualità delle materie prime e alla presentazione dei piatti. La Baita Vecchia Malga si propone come una sosta obbligatoria per chi cerca un’esperienza gastronomica differente, focalizzata sui prodotti del territorio e preparati con cura. L’atmosfera è davvero unica, un vero gioiello di ospitalità di montagna.
Για αγορά ή για πρόχειρο γεύμα επί τόπου, ποιοτικά αλλαντικά/τυροκομικά/ζυμαρικά.
πολύ ωραιο μερος μπορεί να είναι λίγο ακριβό αλλα δικαιολογείται λόγο τοποθεσίας και ποιότητας. μπράβο τους
οι ποικιλιές τυριών και αλλαντικων εξαιρετικές. επίσης έχει αρκετή ποικιλία κρασιών. τα ζυμαρικά ήθελαν λίγο περισσότερη ένταση. αξίζει να το επισκεφθεί κανείς.
Πήγαμε για φαγητό και λόγω άθλιας και απαραδεχτης συμπεριφοράς του προσωπικού φυγαμε χωρίς να φάμε
Αγενεστατοι δεν προτείνω σε κανένα να το επισκεφτεί
Πολύ κακή εξυπηρέτηση με αγενής προσωπικό. Να μην το επισκεφτείτε, υπάρχουν πολύ καλύτερα με ευγενέστατο προσωπικό.
Αν είστε λάτρεις των κρεάτων δοκιμάστε roast beef
αγενεστατο προσωπικο
3. Mortadella Shop – Prodotti della tradizione
Martedì: 08:00–21:00
Mercoledì: 08:00–21:00
Giovedì: 08:00–21:00
Venerdì: 08:00–22:00
Sabato: 08:00–22:00
Domenica: 08:00–22:00
Mortadella Shop offre un’esperienza autentica di sapori bolognesi. La qualità dei prodotti è indiscutibile: la mortadella è un vero capolavoro, e la selezione di altri salumi tradizionali è ampiamente curata. È un luogo ideale per portare a casa un assaggio di Bologna o per concedersi un pranzo veloce con prodotti di eccellenza, perfetto per chi cerca la vera cucina emiliana.
L’atmosfera è accogliente e rinvia alle botteghe del passato, con un occhio di riguardo alla presentazione dei prodotti. La possibilità di acquistare specialità locali e confezioni regalo rende Mortadella Shop un punto di riferimento per chi apprezza la gastronomia italiana.
ένα πολύ ωραίο μαγαζάκι απέναντι από το κεντρικό σιδηροδρομικο σταθμό της Μπολόνια, αφού πρώτα “χόρτασε” το μάτι μάς στη συνέχεια χόρτασε και το στομάχι μάς με ένα υπέροχο σάντουιτς με μορταδελα, οι τιμές λίγο τσιμπημένες
Τέλειο μεγάλο χορταστικό σάντουιτς αξίζει να δοκιμάσετε ❤️❤️❤️❤️❤️
Πηραμε το σάντουιτς με τη μορταδελα
Και το φυστίκι, θεωρώ τα 10€ υπερβολική τιμή για ένα κρύο σάντουιτς. Ήταν νόστιμο , χωρίς να καταλαβαίνεις ιδιαίτερα την κρέμα από φυστίκι.
Το καλύτερο μαγαζί για να αγοράζεις παραδοσιακά αλλαντικά και τορτελινι.
Πεντανόστιμο σάντουιτς με μορταδελα, παρμεζάνα, πεστο φιστίκι! Το λάτρεψα!
Καλο!!!
Questo splendido negozio si trova proprio di fronte alla stazione centrale di Bologna. L’ambiente è accogliente e ricco di prelibatezze: è impossibile non lasciarsi tentare e perdersi tra gli scaffali colmi di prodotti tipici della zona. Sono rimasta piacevolmente colpita dalla grande varietà di salumi, salse, condimenti e, naturalmente, tortellini. Ho acquistato quelli alla zucca ed erano davvero deliziosi. Non vedo l’ora di tornare per fare una bella scorta!
4. Bruno e Franco – La Salumeria Bologna
Martedì: 08:30–19:00
Mercoledì: 08:30–19:00
Giovedì: 08:30–14:00
Venerdì: 08:30–19:00
Sabato: 08:30–19:00
Domenica: Chiuso
Bruno e Franco – La Salumeria Bologna è un’eccellenza per chi cerca prodotti gastronomici di alta qualità. L’attenzione ai dettagli e la cura nella selezione dei prodotti sono evidenti: si percepisce una profonda passione per la tradizione culinaria bolognese. Il servizio è impeccabile, con personale preparato e disponibile a consigliare i clienti. Un luogo ideale per trovare ingredienti autentici e di prima scelta per una cena speciale o un regalo goloso. La scelta dei salumi e dei formaggi è davvero ampia e di ottimo livello, così come i prodotti da forno.
La salumeria offre una vasta gamma di prodotti tipici emiliani, perfetti sia per chi è di passaggio che per chi desidera portare a casa un assaggio di Bologna. L’atmosfera è accogliente e familiare, un vero e proprio viaggio nei sapori della regione. Si può trovare davvero di tutto, dai classici tortellini fatti a mano a prelibatezze locali meno conosciute, il che la rende un punto di riferimento per gli amanti della gastronomia italiana. Ottimo posto per acquistare un panino con i giusti ingredienti.
Ωραίο κατάστημα. Όχι δήθεν για τα δεδομένα της Μπολόνιας. Ευγενικοί, ωραία προϊόντα.
Tortellini davvero ottimi! Sono arrivato qui per caso leggendo le recensioni e devo dire che il prodotto è perfetto tiene la cottura, è gustoso e fatto con ingredienti genuini.
A great little shop for cured meats, everything pasta, ready-made meals and other delicacies from the area. We bought some tortellini and ragu sauce for our dinner. Tortellini were great, filling very tasty and texture just right. We would definitely recommend this location.
Due panini grandi come un palmo di mano (per essere gentili!), secchi e raffermi con un accenno di salume dentro. Prezzo: 9€. Forse sono entrato a New York senza accorgermene.
It’s a pleasure just looking at these beautiful food presentation!
I am not sure what I enjoyed more, the delicious mortadella or watching the owner cut the mortadella and interact with customers. 10/10. Highly recommend.
The place was so busy when we have arrived but I’m wasn’t surprised at all, as their products were delicious and very fresh. I do recommend the place as the staff are friendly, knowledgeable and they do vacuum the meat or cheese that you like to buy.
5. Drogheria Della Pioggia Bologna
Martedì: 08:00–13:00, 15:30–19:30
Mercoledì: 08:00–13:00, 15:30–19:30
Giovedì: 08:00–13:00
Venerdì: 08:00–20:00
Sabato: 08:00–13:00, 15:30–19:30
Domenica: Chiuso
La Drogheria Della Pioggia è un’istituzione a Bologna, un vero e proprio tuffo nel passato. Si tratta di una bottega storica, ricca di fascino e di prodotti unici che difficilmente troverete altrove. L’atmosfera è calda e accogliente, un’oasi di autenticità in una città sempre più frenetica.
La varietà di prodotti offerti è sorprendente, spaziando da dolciumi artigianali a prodotti per la casa, passando per una selezione di vini e liquori. È un luogo ideale per chi cerca un regalo originale o semplicemente vuole riscoprire i sapori di una volta.
A step back in time and probably a lesson in interior design of how to get the most out of a small space. It’s fabulous to see this shop and be reminded of days gone by but also excited at the amazing selection from chocolates, sweets, jams, wines to household cleaning products. You can buy a Chamois (shammy) leather to an exquisite and expensive bottle of balsamic …its all here. I got my pistachio cream and some chocolate bars. Support small businesses, go take a look and buy something even its a 1/4 kilo of mixed candies.
Una delle attività storiche della città, rimasta fedele al suo spirito e immutata negli anni, ricorda le botteghe di 40 anni fa, con personale molto gentile e sorridente, che accoglie con humor tutti gli avventori (sia acquirenti che non). Vendono diverse cose dalle caramelle, ai gadgets, a detersivi ecc. Merita una visita, più da visitatore che da turista.
É il posto delle fragole, dove il tempo si è fermato. Non è un semplice negozio, é una macchina del tempo. Se un prodotto non lo trovi, evidentemente non esiste. Deve essere salvaguardato come avamposto di bellezza in questi tempi così brutti.
Bottega tradizionale molto fornita con personale gentile e disponibile. Un luogo affascinante che ti porta indietro nel tempo. Qui trovi un po’ di tutto, cioccolatini, caramelle, dolci confezionati, vini, liquori, marmellate. Tutti prodotti di qualità. E soprattutto trovi tutto il necessario per preparare i dolci tradizionali bolognesi come il certosino e il panone. Ma anche prodotti per la casa, la pele per pulire l’auto ecc. Una vera drogheria come quelle di una volta.
A place with an ancient and authentic flavor. It is my reference point for the search of particular sweets. To tourists I recommend to enter and be captivated by the charm of a very well-kept shop of old times…
5 full stars!
I visited this store back in September. I needed a pair of inner soles for my shoes, they sell pretty much anything you might need in case of travel emergencies. They were also pretty kind and friendly.
Dovrebbe far parte dei giri turistici organizzati della città. Mantiene l’aspetto e le caratteristiche delle drogherie tradizionali e vi si trova davvero di tutto, dalle “pattine” in feltro alle caramelle, dai prodotti per la casa alle marmellate di qualità. Gestita con passione e grande professionalità. E con gentilezza autentica,
6. La Bottega di Silvia – lo sfuso a Bologna – alimentari sfusi e biocosmesi
Martedì: 10:00–13:00, 16:30–19:30
Mercoledì: 10:00–13:00, 16:30–19:30
Giovedì: 10:00–13:00
Venerdì: 10:00–13:00, 16:30–19:30
Sabato: 10:00–13:00
Domenica: Chiuso
La Bottega di Silvia rappresenta un’ottima soluzione per chi cerca prodotti alimentari di alta qualità, con un forte impegno verso la sostenibilità ambientale. La filosofia del negozio si basa sulla vendita di prodotti sfusi, riducendo drasticamente gli imballaggi e promuovendo un acquisto più consapevole. Offre anche una selezione interessante di prodotti per la cosmesi naturale e biologica.
L’atmosfera è accogliente e il personale è preparato, in grado di fornire consigli e informazioni utili. La varietà di prodotti disponibili è notevole, spaziando da farine e pasta alla frutta secca e prodotti per la cura del corpo. Un luogo ideale per chi cerca un’esperienza d’acquisto diversa, focalizzata sulla qualità, l’etica e il rispetto per l’ambiente, con ottime opzioni per regali.
Una grande idea, un negozio di alimentari e articoli per la casa, dove quasi qualunque cosa o è sfusa o ha una confezione facile da smaltire ed ecosostenibile, la qualità è garantita. Bellissime confezioni da regalo, per chi inizia a pensare al natale
Negozio grazioso e ben fornito. Personale molto cortese. La scelta etica di vendere prodotti sfusi si accompagna con una qualità elevata delle proposte alimentari e non solo. Troverete dalle tisane, alla pasta. Dalle marmellate alle caramelle. Biscotti, farine di diversi tipi e cosmesi etica. Consigliato
Negozietto piccolo ma molto curato, ordinato e soprattutto pulito; senza plastiche e imballaggi inutili, i prodotti sono ben esposti e la selezione è molto attenta alla qualità e provenienza. Sarebbe bello aumentare un po’ l’assortimento (magari creando una rete di punti vendita ). Per lo sfuso resta il posto migliore ad ottimi prezzi!
I ragazzi della bottega sono sempre disponibili e sorridenti. I prodotti sono di qualità e al giusto prezzo. Ogni volta fare la spesa è un piacere!
Il mondo bio e dello sfuso è ancora in crescita nella società, ma i negozi come questo velocizzano il tutto. Zero rifiuti, riutilizzando barattoli e flaconi, per una spesa più che salutare. Qui trovi dai prodotti per il corpo, ai legumi ai cereali e alle birre, tutto naturale o biologico. Provalo! E dopo un po’di volte, ti accorgerai che la spesa fatta qui è migliore di quella al supermercato!
La bottega è ricca di prodotti dai sapori unici e genuini,i prodotti sono fantastici,dalla pasta al caffe alle marmellate è tutto veramente di grande qualità,forse un po’ caro ma i prodotti sono inarrivabili,se abiti a Bologna devi andare almeno una volta…io mi sono innamorato del caffè zapatista,lo consiglio vivamente,dopo sarà dura tornare indietro!
La nuova gestione non lascia nulla al caso. Pamela e Giuseppe sono due bottegai attenti,pazienti pronti a soddisfare ogni esigenza ed a suggerirti sempre qualche ottima ricetta. Negozio che soddisfa ogni palato da quello vegano a quello attento ai prodotti bio ed eticamente sostenibili. Consigliato assolutamente ❤️
7. BOTTEGA RANOCCHI 1972
Martedì: 07:00–20:00
Mercoledì: 07:00–20:00
Giovedì: 07:00–20:00
Venerdì: 07:00–20:00
Sabato: 07:00–20:00
Domenica: 07:00–20:00
Bottega Ranochchi 1972 è un’esperienza gastronomica unica. La selezione di prodotti offre una vetrina di eccellenze alimentari, con particolare attenzione ai salumi e formaggi, perfetti per chi cerca sapori autentici e genuini. Il servizio è impeccabile, cortese e attento alle esigenze del cliente, contribuendo a creare un’atmosfera accogliente e piacevole. Un vero paradiso per gli amanti del buon cibo, con un’ampia scelta di prodotti tipici e specialità locali.
La bottega offre anche una vasta gamma di vini pregiati e altre bevande, ideali per accompagnare i prodotti offerti. Si tratta di un luogo dove ritrovare il gusto di una volta, un punto di riferimento per chi cerca qualità e tradizione. Consigliato a chiunque voglia scoprire le vere eccellenze enogastronomiche del territorio, grazie a un’offerta di prodotti artigianali e una cura dei dettagli davvero notevole.
Καλή επιλογή για κρασί και ποικιλία αλλαντικών…
Ωραία βολική και γρήγορη επιλογή. Ευχαριστο προσωπικό!!
Να φας κάτι από δω. Όλα είναι γευστικά και ιδιαίτερα.
Πολύ καλό τουριστικό μαγαζί για να δοκιμάσεις αλλαντικά και τυριά.
Restaurante con una carta muy completa, porque tiene productos tradicionales al corte servidos en Tabla. Si repertorio de pasta es muy completo y también tiene carnes. Nosotros está vez optamos por una tabla de chacinas y quesos, que no estaba nada mal.
También probamos dos cervezas nuevas, que es donde te meten la clavada.
Resumiendo, buen ambiente con calidad, raciones generosas y buen precio
Aperitivo il Top! Tutto di alta qualità dai salumi formaggi e la carne Super!e anche il personale molto simpatici e bravi nel accoglierti
Lo consiglio se volete far un buon aperitivo e non solo di fermarvi alla Bottega Ranocchi 1972!
Uno dei tanti locali dove provare le specialità locali e non solo accompagnate da un calice di vino o da una bevanda.
Siamo stati fuori, nei tavoli alti (molto piccoli) ordinato un tagliere regionale, purtroppo ne è arrivato uno “standard” che aveva cose che non potevamo mangiare e non aveva cose che volevamo mangiare.Le Tigelle hanno un costo a parte, non c’è pane.
Qualcosa si può fare meglio
8. Paolo Atti & Figli
Martedì: 10:00–14:00, 15:00–19:15
Mercoledì: 10:00–14:00, 15:00–19:15
Giovedì: 10:00–14:00, 15:00–19:15
Venerdì: 10:00–14:00, 15:00–19:30
Sabato: Chiuso
Domenica: 10:30–13:30, 14:30–17:30
Paolo Atti & Figli è una storica realtà gastronomica, sinonimo di eccellenza per i prodotti tipici bolognesi. L’attenzione alla qualità degli ingredienti e la cura nella preparazione dei piatti sono evidenti in ogni assaggio. Offre una vasta scelta di prodotti alimentari, dai classici tortellini ripieni, a squisiti dolci e salumi, tutti espressione della tradizione culinaria locale. Si distingue per il suo impegno a preservare i metodi artigianali e le ricette autentiche.
La professionalità del personale è un valore aggiunto: sempre disponibili e competenti, consigliano con passione i prodotti migliori e offrono un servizio impeccabile. È il posto ideale per portare a casa un pezzo di Emilia Romagna, un vero tesoro di sapori e profumi. Un punto di riferimento per chi cerca prodotti tipici, qualità artigianale e un’esperienza gastronomica indimenticabile. Si conferma come un’istituzione per il settore alimentare locale.
Πηραμε κατι σαν πιροσκιΗρανε παρα πολυ ωραια.Καλες τιμες,ευγενικοι,μπραβο σας!
Θα παω ξανα!
Un locale storico e tappa obbligata per buoni tortellini. Noi prendiamo quelli piccolini e poi li congeliamo. Sono buonissimi. Personale gentile e rapido. Te li confeziona in modo da portarli a casa senza romperli. Il costo è un po’ alto, ma meritano.
I ran in here quickly whilst on a very quick stop in Bologna, in between my plane and train. It took about 20 minutes to walk from the train station to here, past a few of the sites of interest. The selection of pastries and food was amazing! I picked up an Arancini and a sweet treat which I then took back for the train journey. It was lovely!!! Well worth the brisk walk. The staff were friendly and helpful and forgiving at my poor Italian language skills. All in all, a lovely little stop.
Very kind and professional shop owner and stuff! We went there to ask for something local to try out, the lady was very sweet, asked us if we wanted something sweet or salty. Very explanatory, really appreciated the attitude. We tried the Bolognese rice dessert and absolutely loved it, definitely recommended.
Storico negozio situato in zona Duomo che offre prodotti tipici bolognesi, tra questi, i tortellini acquistati e fatti in brodo erano veramente buoni col ripieno che rispetta la tradizione del luogo inoltre si possono trovare superbi e affermati vini prodotti nei colli bolognesi personale veloce e preparato.
Famoso per la favolosa torta di riso (la cui ricetta è avvolta in un alone di mistero) e per i tortellini. Durante la mia ultima visita poi questo punto vendita era molto meno affollato di quello di via delle Drapperie, per cui ho potuto scegliere e gustare i prodotti con estrema calma: oltre ai dolci, non mancano nemmeno le opzioni salate di qualità anche per vegetariani, cosa niente affatto scontata in una regione nota per la produzione di insaccati. Suggerisco un esame accurato delle vetrine prima di entrare: gli articoli vi sono accompagnati da cartellini esplicativi in italiano ed inglese molto chiari, anche per quanto riguarda i prezzi, consentendo scelte ragionate e consapevoli. Personale gentile.
Negozio storico pieno di buonissime specialità bolognesi e non.
Come prodotto hanno principalmente pasta, pane e dolci. Abbiamo preso la torta di riso e le raviole, buonissime e tipiche.
Il personale é molto gentile, in particolare hanno aiutato una persona del mio gruppo in sedia a rotelle a fare acquisti nel negozio senza farla sentire a disagio e venendole incontro. Trovare questo tipo di attenzione verso il prossimo non è da tutti, per cui mi sento davvero di consigliare il negozio non solo per i prodotti, ma per l’attenzione e gentilezza verso la clientela.
9. I Famosi Tortellini della Nonna
Martedì: 09:00–13:00, 16:30–19:00
Mercoledì: 09:00–13:00, 16:30–19:00
Giovedì: 09:00–13:00
Venerdì: 09:00–13:00, 16:30–19:00
Sabato: 09:00–13:00, 16:30–19:00
Domenica: Chiuso
I Famosi Tortellini della Nonna offrono un’esperienza culinaria autentica, specializzata in prodotti gastronomici emiliani di alta qualità. La bottega è rinomata per i suoi tortellini fatti a mano, preparati con cura e tradizione. Si percepisce un forte impegno nella selezione delle materie prime, garantendo un sapore genuino e inconfondibile.
L’accoglienza e la competenza del personale sono un punto di forza significativo. Il personale si distingue per la sua cortesia e la capacità di fornire consigli preziosi sulla scelta dei prodotti, promuovendo la scoperta di sapori e specialità locali. La varietà di salumi e formaggi offerti, insieme alla possibilità di assaggiare prima dell’acquisto, arricchisce ulteriormente l’esperienza.
Simpaticissimo e estremamente competente, il titolare è all’altezza, eccellente, dei prodotti che offre: dai tortellini al parmigiano, dalle tigelle alla mortadella artigianale, è una tappa fondamentale di ogni viaggio a Bologna
Proprietario è una persona veramente squisita con cui ci si intrattiene davvero piacevolmente.
Qui si può trovare tutta l’Emilia in tavola : tortellini fatti a mano, tortellini tirati a macchina, tortelli e ravioli ripieni, salumi, formaggi, tigelle, ecc……
Just gorgeous! It was just minutes before closing time, but the man behind the counter warmly welcomed us inside this little but well-stocked salumeria where we bought some mortadella, prosciutto and other delicious antipasti. It makes a wonderful impression that he insisted on taste testing everything before buying it. He tried to offer advise on everything in the shop even though he barely spoke English. The prices are absolutely worth it for his commitment to quality and polite service.
Ottimi prodotti e cordialità dei proprietari. Si trovano diverse specialità bolognesi ed emiliane, a partire dai tortellini fatti a mano, tortellini tirati a macchina, tortelli e ravioli ripieni, salumi, formaggi, tigelle.
I prezzi sono chiaramente più elevati rispetto a quelli “da supermercato”, del resto la qualità ha il suo prezzo! Nelle foto vedrete anche il risultato dei tortellini tirati a macchina. Buonissimi, da provare!
Piccolo ambiente ma grande scelta . Il titolare competente ti spiega i dettagli dalla conservazione al cucinato . Tutto fresco e ottimo
Sono di Milano ed ero a Bologna per lavoro, cercavo dei tortellini essiccati di elevata qualità da dare a mia moglie da portare negli Stati Uniti e scelgo questa stupenda bottega anche grazie alle recensioni…
Mi accoglie Alessandro, il titolare, che, in base alle mie esigenze, mi accompagna “sotto braccio” in un percorso gastronomico misto ad un’amicizia che probabilmente è esistita da sempre.
La passione e L’Amore per il Suo lavoro, sprizza da tutti i pori e la sua gentilezza, disponibilità e fraternità… sono qualcosa di veramente UNICO.
Alessandro non è uno che ci sa fare… lui è VERO così. Perché è felice di fare il suo lavoro e perché i suoi tortellini…. Sono veramente Speciali.
Grazie Alessandro… da parte di quello che voleva fare assaggiare i tuoi tortellini a Miami.
Di passaggio a Bologna per un breve periodo non potevo non passare da questo negozio che è un riferimento nel settore gastronomico e acquistare i famosi tortellini. Indiscussa la qualità dei prodotti in vendita. Proprietario (Alessandro) persona veramente squisita con cui ci si intrattiene davvero piacevolmente. Sicuramente quando passerò da Bologna andrò nuovamente a acquistare prelibatezze presso questo negozio. Assolutamente consigliato.
10. Ceccarelli Amedeo Gastronomia Bologna
Martedì: 08:00–20:00
Mercoledì: 08:00–20:00
Giovedì: 08:00–20:00
Venerdì: 08:00–20:00
Sabato: 08:00–20:00
Domenica: 08:00–20:00
Ceccarelli Amedeo Gastronomia offre una selezione eccellente di prodotti alimentari di alta qualità. L’ampia varietà di salumi, formaggi e pasta fresca artigianale è davvero impressionante. Si percepisce una grande attenzione alla provenienza e alla qualità delle materie prime, rendendo la bottega un vero paradiso per gli amanti della gastronomia bolognese. La cura nella presentazione dei prodotti è evidente e contribuisce a creare un’atmosfera accogliente e invitante.
Il servizio è puntuale e molto disponibile, sempre pronto a consigliare e fornire informazioni sui prodotti offerti. Si tratta di un luogo ideale per acquistare souvenir enogastronomici da portare a casa o per rifornire la dispensa con prodotti freschi e gustosi. La reputazione del locale è ben meritata, grazie all’attenzione ai dettagli e all’offerta di specialità locali autentiche, un vero punto di riferimento per chi cerca l’eccellenza.
Καταπληκτικό μαγαζί με τοπικά προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας!
Passando davanti a questa gastronomia mi sono davvero emozionato: la scelta di formaggi Grana Padano è tra le migliori che abbia mai visto, con una menzione speciale ai pezzi stagionati 100 mesi!! Solo guardarli mette i brividi. Anche la carne non delude, proposta con prezzi in linea con quelli della zona.
Il servizio è cordiale e autentico: non sembra un locale costruito solo per turisti, ma un punto di riferimento anche per i bolognesi in zona. Gli ambienti sono puliti e ordinati, l’accessibilità è garantita anche in sedia a rotelle.
Da bolognese, vedere un Grana Padano così stagionato mi ha emozionato davvero: un colpo al cuore di orgoglio e tradizione. Ho persino provato a chiedere se fosse possibile avere un assaggio a pagamento del 100 mesi, ma purtroppo non è previsto. Resta comunque una tappa imperdibile per chi ama la vera eccellenza gastronomica.
Prodotti e materie prime di promossa qualità.
Abbiamo acquistato dei tortellini, da riportare a Roma. Lo stile e l’anima rustica del locale si respirano sposandosi perfettamente con l’offerta e la qualità di tutto ciò che troverete esposto.
Esperienza estremamente positiva.
This is by far the worst truffle/porcini tortellini I have ever tasted. Not only it was expensive (€15 for 9 pieces), the dough couldn’t be cooked tender probably it was sat on the counter for a long time, the ricotta tasted sour and I could barely taste any truffle in it. In the end we threw away the whole plate as it’s just unbearable.
I doubt if any locals would shop at this place. Please stay away.
Negozio storico della gastronomia bolognese. Trovi i veri tortellini, la vera mortadella nelle sue varianti, le varie forme di parmigiano nelle diverse stagionature. Il tutto in un contesto davvero gradevole come vedere i prosciutti appesi al soffitto. Possibilità di mangiare anche nei tavolini fuori dal negozio. Personale cordiale e professionale. Prezzi sopra la media ma per la qualità proposta ne vale la pena.
Valuto 2 stelle solo perché ho l’impressione di essere stato truffato: mia moglie ha ordinato 400g di tortellini (che non ho ancora mangiato ma che sicuramente saranno ottimi), peccato che, tornati a casa ci siamo accorti che erano quasi un chilo di tortellini, sintomo che evidentemente hanno voluto trattarci da turisti rincoglioniti (e forse un po’ lo siamo stati), rifilandoci 26€ di merce non richiesta.
Mi dispiace dover essere così duro ma non c’era niente da capire, era un ordine semplicissimo. Se avete bisogno di fare questi giochetti per arrivare a fine mese mi dispiace per voi, avete tutta la mia solidarietà, ma perché truffare i turisti?
Toda la variedad de quesos y fiambres que desees comprar, aquí encontré lo que quería llevar a mi país para seguir degustando la calidad de la comida italiana …
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Catalogo dei servizi offerti da alimentari e prodotti tipici a Bologna
Ampia selezione di prodotti a chilometro zero
I negozi di alimentari e prodotti tipici a Bologna sono noti per la loro dedizione ai prodotti locali e a chilometro zero. Questo significa che offrono una vasta gamma di frutta, verdura, carne, formaggi e altri prodotti provenienti direttamente da agricoltori e produttori della regione, garantendo la massima freschezza e supportando l'economia locale. La possibilità di conoscere l'origine dei prodotti è un valore aggiunto per i consumatori.
Prodotti DOP e IGP garantiti
La tradizione gastronomica di Bologna è ricca di prodotti a denominazione d'origine protetta (DOP) e indicazione geografica protetta (IGP). I negozi specializzati assicurano la provenienza autentica di questi prodotti, come il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Parma, l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e altri tesori enogastronomici. L'acquisto è supportato da certificazioni rigorose che garantiscono l'originalità.
Servizi di confezionamento e regalo
Molti negozi offrono servizi di confezionamento regalo per rendere ancora più speciale l'acquisto di prodotti tipici. I pacchetti possono essere personalizzati con nastri, etichette e biglietti di auguri, creando un dono unico e memorabile. È un'ottima soluzione per chi desidera sorprendere amici e parenti con un pensiero gastronomico.
Degustazioni guidate e corsi di cucina
Per immergersi completamente nella cultura gastronomica di Bologna, alcuni negozi offrono degustazioni guidate dei loro prodotti. Questi eventi permettono di scoprire i sapori autentici della regione, imparando a riconoscere le qualità dei diversi prodotti. Inoltre, spesso sono disponibili corsi di cucina tenuti da chef esperti, che insegnano a preparare piatti tradizionali con ingredienti freschi e locali.
Consulenza personalizzata e abbinamenti cibo-vino
Il personale dei negozi specializzati è spesso altamente qualificato e in grado di offrire una consulenza personalizzata. Possono aiutare i clienti a scegliere i prodotti più adatti ai loro gusti e alle loro esigenze, suggerendo anche abbinamenti cibo-vino per esaltare al massimo i sapori. La conoscenza del prodotto è un elemento chiave del servizio offerto.
Consegna a domicilio e servizi di catering
Per la massima comodità, molti negozi offrono servizi di consegna a domicilio dei loro prodotti. Questo è particolarmente utile per chi non ha tempo di recarsi fisicamente nel negozio o per chi vive fuori città. Alcuni offrono anche servizi di catering per eventi privati e aziendali, fornendo un'ampia selezione di prodotti tipici bolognesi.
Supporto all’agricoltura locale e filiere corte
L'impegno di questi negozi non si limita alla vendita di prodotti tipici, ma include anche un forte supporto all'agricoltura locale e alle filiere corte. Questo significa che collaborano direttamente con gli agricoltori e i produttori della regione, contribuendo a preservare le tradizioni agricole e a garantire un'offerta di prodotti freschi e di alta qualità. Il rapporto diretto con i produttori è un punto di forza.
Promozione del patrimonio culturale gastronomico
Questi negozi svolgono un ruolo importante nella promozione del patrimonio culturale gastronomico di Bologna. Attraverso eventi, degustazioni e collaborazioni con altre realtà locali, contribuiscono a far conoscere e apprezzare le eccellenze enogastronomiche della regione. La salvaguardia delle tradizioni alimentari è un elemento chiave del loro operato, mantenendo vivi i sapori di Bologna per le generazioni future.
Domande frequenti su alimentari e prodotti tipici a Bologna
Cosa rende la cucina bolognese così speciale?
La cucina bolognese è un vero e proprio patrimonio culturale, profondamente radicato nella storia e nelle tradizioni della regione Emilia-Romagna. Si distingue per l'utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità, come la pancetta, la mozzarella di bufala campana DOP, il parmigiano reggiano DOP e l'olio extravergine di oliva. La sua ricchezza deriva anche dalla lenta e attenta lavorazione dei piatti, che spesso si tramanda di generazione in generazione. Molti piatti sono simboli dell'ospitalità e della convivialità.
Qual è la differenza tra ragù alla bolognese e spaghetti al ragù?
È un errore molto comune confondere il ragù alla bolognese con gli spaghetti al ragù. Il ragù alla bolognese è un condimento a base di carne macinata (manzo e maiale), pancetta, verdure (sedano, carota, cipolla), vino e pomodoro, ma è tradizionalmente utilizzato per condire la pasta tipo tagliatelle, non spaghetti. Gli spaghetti al ragù sono una variante più diffusa al di fuori della regione, ma non rappresentano il modo in cui il ragù è consumato a Bologna. La differenza è sostanziale, sia nella ricetta che nella presentazione.
Quali sono i formaggi tipici di Bologna e dintorni?
Oltre al celebre Parmigiano Reggiano, la provincia di Bologna vanta una ricca varietà di formaggi tipici. Tra questi troviamo la Squacquerone di Romagna DOP, un formaggio fresco e cremoso, perfetto da gustare con il pane o per preparare bruschette. Altro formaggio da non perdere è l' Osta di Serraiana, un formaggio a pasta filata dal sapore delicato. La zona produce anche diversi tipi di ricotta e formaggi stagionati, che meritano di essere scoperti. La qualità dei formaggi è garantita dai rigidi controlli di produzione.
Cosa si intende per "mortadella Bologna DOP"?
La mortadella Bologna DOP è un salume tipico a base di carne di maiale, condito con spezie e grasso di maiale. La denominazione DOP (Denominazione di Origine Protetta) garantisce che la mortadella sia prodotta esclusivamente nella provincia di Bologna, seguendo un rigoroso disciplinare che ne regola la produzione, gli ingredienti e la lavorazione. La presenza di granuli di grasso, chiamati "occhi", è una caratteristica distintiva. È un simbolo del saper fare artigianale bolognese.
Quali sono i vini tipici da abbinare ai piatti bolognesi?
I piatti della cucina bolognese si abbinano splendidamente con vini rossi corposi e strutturati. Un classico abbinamento è con il Sangiovese di Romagna, un vino rosso secco e fruttato. Ottimo anche il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, un vino frizzante dal colore rosso rubino. Per i piatti più delicati, si può optare per un Pignoletto di Romagna, un vino bianco fresco e leggero. La scelta del vino influisce sull’esperienza gustativa complessiva.
Dove posso acquistare prodotti tipici bolognesi autentici?
Per acquistare prodotti tipici bolognesi autentici, è consigliabile rivolgersi a negozi specializzati, mercati contadini e aziende agricole locali. Evita i supermercati, dove spesso i prodotti sono di qualità inferiore o non sono realmente bolognesi. Cerca le etichette DOP e IGP per garantire l’origine e la qualità dei prodotti. Il Mercato di Mezzo a Bologna è una meta obbligata per gli amanti della buona cucina.
Come viene prodotta la torta dei babbani?
La torta dei babbani, nonostante il nome scherzoso legato al romanzo di Harry Potter, è un dolce tradizionale bolognese. Si tratta di una torta semplice, a base di farina, zucchero, uova, burro e lievito, arricchita con uvetta e canditi. La caratteristica distintiva è l'utilizzo di una grande quantità di burro, che la rende particolarmente morbida e profumata. Viene spesso servita durante le feste.
Cosa sono i passatelli in brodo?
I passatelli in brodo sono una zuppa tipica della cucina povera emiliana. Si tratta di una preparazione a base di pangrattato, uova, parmigiano reggiano, noce moscata e sale, passati attraverso uno schiacciapatate per formare dei "passatelli" che vengono poi cotti in brodo di carne. Sono un piatto caldo e confortante, perfetto per le giornate fredde.
Qual è il ruolo del Parmigiano Reggiano nella cucina bolognese?
Il Parmigiano Reggiano è un ingrediente fondamentale nella cucina bolognese. Viene utilizzato in molte preparazioni, sia come ingrediente principale (ad esempio, nei tortelli di parmigiano) sia come condimento per insalate e primi piatti. Conferisce sapore e consistenza alle pietanze, rendendole uniche e gustose. La sua qualità superiore è essenziale per garantire l'autenticità dei piatti bolognesi.
Come si conserva al meglio la mortadella?
Per conservare al meglio la mortadella, è importante seguire alcuni accorgimenti. Deve essere riposta in un contenitore ermetico, preferibilmente avvolta nella carta forno o nella sua confezione originale. Non va conservata in frigorifero, ma a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto. Il freddo ne altera la consistenza e il sapore. La mortadella si deteriora più velocemente se esposta all'aria. La sua shelf life è relativamente breve, quindi è consigliabile consumarla entro pochi giorni dall'apertura.