Trattoria da Me

Υπερεκτιμημενο . Αγενεστατο προσωπικο!!! Καθαριοτητα μετρια τα πιατα μες στις σταμπες και στους λεκεδες . Τα ψωμια τα κοβουν με γυμνα χερια και μετα φοβαμαι οτι το ξανασερβιρουν αφου ειδαμε να τα μαζεουν και οχι να τα πετανε. Χειριστη εμπειρια , καλυτερα σε street food τουλαχιστουν εκει ξερεις που πας να φας…Ανοστα αγευστα και ολα τα α στερητικα μαζεμενα !!! Αχωνευτο αν και λανσαρεται ως cozy… Αν ειχε μειον θα το εβαζα … και το 1 πολυ ειναι !!!!

Εντελώς υπερεκτιμημένη. Είχαμε υψηλές προσδοκίες λόγω της περίληψης του σε κάποιους καταλόγους φαγητού. Το φαγητό ήταν άνοστο, χωρίς έμπνευση. Πήραμε πρώτο πιάτο ένα παγωτό τυριών, το οποίο ήταν μόνο παγωμένα τυριά σε μπολάκι με μαρμελάδα. Τα ζυμαρικά ως δεύτερο πιστό. εντελώς άνοστα. Θέλει κόπο για να κανεις άνοστα ζυμαρικά. Το ίδιο και το κρέας που αφήσμε χωρίς να το φάμε. Άνοστο, άψητο κοτόπουλο νοσοκομειακού τύπου και άνοστη μοσχαρίσια γλώσσα (που δήθεν είναι η σπεσιαλιτέ τους) με λαχανικά. Στο τέλος όταν πληρώσαμε μας ρώτησαν αν θελουμε την απόδειξη μας παρότι είναι εκ του νόμου υποχρεωτικό. Λυπάμαι τόσο πολύ. Καθαρά τουριστικό μαγαζί χαμηλών επιδόσεων.

Αρχικά ήμουν σκεπτικός γιατί μας το είχαν προτείνει βάρος διαβάζοντας τις κριτικές παρατήρησα πως αρκετοί έλεγαν πως είναι υπερεκτιμημένο. Δυστυχώς από κοντά διαπιστώσαμε πως είναι πραγματικά υπερεκτιμημένο με αποκορύφωμα τη σνίτσελ/κοτολετα το οποίο θύμιζε σόλα παπουτσιού κ δε κοβόταν με τίποτα! Από την άλλη η Ragu Bolognese ήταν γευστικά πολύ καλη! Τα υπόλοιπα κατώτερα του μετρίου! Δε θα το πρότεινα γενικά!

Το φαγητό δεν ήταν τίποτα το ιδιαίτερο και σίγουρα δεν άξιζε το τόσο υψηλό κόστος. Παραγγείλαμε για ορεκτικό το cheese ice cream και το slow cooked egg. Το πρώτο ήταν ένα μέτριο προς κακό πιάτο με υπερβολική αλμυρότητα, που είχε ανάγκη από εξισορρόπηση γεύσης και το δεύτερο ήταν εντελώς flat. Δεν μπορούσαμε να αντιληφθούμε τι υλικά γευόμασταν. Τα κυρίως μας πιάτα περιλάμβαναν pasta και ribs. Τα ribs εξαιρετικά κακομαγειρεμένα, σκληρά στο δάγκωμα και γεμάτα μεγάλα τμήματα λίπους. Οι γαρνιτούρες του πιάτου δεν προσέδιδαν τίποτα απολύτως, πέραν κάποιων φλίδων ανανά που πάσχιζαν να μετριάσουν το τρομερά αλατισμένο κρέας. Η pasta δεν έχει μείνει καν στο μυαλό μου, αν και την έφαγα μόλις πριν τρεις μέρες. Θα έλεγα ανούσιο πιάτο χωρίς τίποτα το χαρακτηριστικό. Το σέρβις ήταν καλό, αλλά μας κακοφάνηκε ιδιαίτερα το γεγονός πως όταν ερωτηθήκαμε για τις εντυπώσεις μας και ενώ αναφέραμε τη δυσαρέσκειά μας, μας ενημέρωσαν ότι θα αφαιρεθεί από το σύνολο του λογαριασμού μας το πιάτο του slow cooked egg, πράγμα που όμως δεν συνέβη τελικά στην πράξη! Πληρώσαμε τα πάντα κανονικά! Δυσάρεστη εμπειρία που σίγουρα δεν αξίζει όλο αυτό το hype, αλλά ούτε και την τόσο έγκαιρη κράτηση. Δυστυχώς, δεν θα το σύστηνα σε καμία περίπτωση…

Εξαιρετικό φαγητό! Πρεπει να κλείσεις τραπέζι από το site, αλλιώς δεν θα βρεις.

era da un po’ che volevo andare, ieri sera abbiamo prenotato per due e finalmente siamo andati. devo subito spendere delle parole di elogio per il fantastico gelato al pistacchio, ragazzi penso che sia uno dei gelati al pistacchio più buoni che abbia mai mangiato nella mia intera vita, e ne ho mangiati tanti perché il mio gusto preferito. Ottime anche le tagliatelle e il secondo, di merito per le crescentine perché sono molto leggere per niente unte quindi non intoppano. forse l’unica cosa che non è stata perfetta è stata la scelta del vino, abbiamo preso il Lambrusco ma non ci è piaciuto tanto, però vabbè può succedere. Il locale è diviso su più ambienti noi siamo stati forse nella parte meno carina perché un po’ spoglia, invece le altre zone erano più graziose. Nel complesso si merita assolutamente 5 stelle, consigliato ed approvato!

Un’esperienza bolognese autentica, curata e con un tocco moderno La Trattoria da Me, in via San Felice a Bologna, è stata una vera scoperta: un ristorante che riesce a coniugare la tradizione della cucina bolognese con una rilettura moderna e raffinata. Ogni portata racconta un pezzo di storia locale, ma con una presentazione e una leggerezza che la rendono attuale e sorprendente. Il menù offre piatti tipici come le tagliatelle al ragù, le crescentine con tagliere di salumi e formaggi e altri classici emiliani. Sapori riconoscibili, ma con tocchi creativi che mostrano grande cura per gli ingredienti e per l’identità del territorio. L’ambiente è accogliente e originale: una sala colorata, con dettagli dal sapore retrò e casalingo, che ti fa sentire subito a tuo agio. È un luogo che unisce l’idea di trattoria tradizionale con un’estetica più attuale, perfetta per una cena informale ma speciale. Molto buono anche il vino in bottiglia di loro produzione, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Nota importante sulla prenotazione: Si può prenotare esclusivamente tramite il loro sito internet, compilando un form con data, orario e numero di persone. Una volta inviata la richiesta, è necessario attendere l’e-mail di conferma prima di considerare la prenotazione valida. Esperienza eccellente, tornerò sicuramente e la consiglio a chi cerca un ristorante in pieno centro a Bologna capace di innovare senza perdere l’autenticità. Un bellissimo equilibrio tra passato e presente.