Pasticceria Regina di Quadri

Tutto superlativo la mia colazione preferita a Bologna. Si vede dalle foto la qualità e i prezzi in linea con Bologna. Brioche ben riempita e lievitata, la pesca con l’archermes e crema superlativa e la migliore per me la sfoglia.

Pasticceria vicino porta Castiglione, molto apprezzata da amici che vengono spesso e famosa perché ha vinto un premio come migliore crema. Prodotto molto buoni! Peccato che i tavoli nel dehor, la parte utilizzata di più, restano sporchi e non c'è alcun servizio da parte del locale nel pulirli. Per ordinare si fa la fila in cassa ordinando, pagando e portando in autonomia il tutto. Però, a mio parere, preferirei almeno che qualcuno si occupasse di ripulire i tavoli liberati dai clienti, sarebbe un'attenzione in più ai clienti.

Questa mattina ho fatto tappa in questa pasticceria e, lo ammetto, scegliere cosa ordinare si è rivelato sorprendentemente arduo. I prodotti sembravano tutti ottimi già solo all’aspetto, tutti conquistano lo sguardo ed è difficile poi capire per quale optare; li avrei provati volentieri tutti. Torta tenerina spettacolare, morbidissima e dolce. Anche il caffè non era male, dettaglio assolutamente non banale, specie per chi viene, come me, da una settimana all’estero lontano, dal buon espresso. Gli sfogliati mi hanno conquistata così tanto che non ho potuto non ordinare anche un croissant salato: l’aggettivo "spettacolare" non rende abbastanza per descriverlo. Ottima esperienza. Nota a favore anche per il personale: super cordiali, il che non guasta mai.

Sono passato per la prima volta alla Pasticceria Regina di Cuori e devo dire che è stata un’esperienza fantastica! Mi sono fatto consigliare per la colazione e ho provato una Ofelia con la crema: semplicemente fenomenale, una vera esplosione di sapore e freschezza. Mentre gustavo la mia colazione, ho avuto modo di osservare l’ambiente accogliente e curato, arricchito dai quadri e dai panettoni artigianali esposti, tutti realizzati da loro. Ogni dettaglio trasmette passione e attenzione per il proprio lavoro. Consigliatissima sia per chi vuole iniziare la giornata con dolcezza che per chi cerca un luogo dove la qualità è al primo posto. Non vedo l’ora di tornare!

Tutto davvero top…forse i prezzi sono un po’ esagerati (un cornetto alla crema 3€) ma sicuramente la qualità è indiscussa.

Very good pastries with one standout. It gets busy but the line moves. Buy the pastry eith the red its caramel and cream inside and the pastry is so flaky and delicious! I came back for seconds!

Buona ma non buonissima. I bomboloni son piccoli e coperti sul fondo di zucchero in fiocchi, che compre il sapore della pasta (buona la crema, ma non li salva). I croissant sono secchini e le creme insapore nonostante i colori sgargianti. Caffè mediocre. Più costoso della media, e non vale il prezzo.