Botanica Lab Cucina

Il cibo è di altissimo livello: piatti curati nei dettagli, gustosi e creativi, con ingredienti freschi e di qualità. Il servizio è impeccabile, con personale gentile, attento e disponibile. I tempi di attesa sono ottimali, tutto scorre in maniera naturale e piacevole. Il locale è moderno e accogliente, con un’atmosfera che mette subito a proprio agio. Un’esperienza che consiglio vivamente a chi cerca una cucina vegana raffinata e un servizio all’altezza.

Piatti vegani di alta qualità. I pici alla nduja meritano un encomio, veramente straordinari. Il personale che serve in tavola sempre efficiente e sorridente. Locale molto bello. Prezzi onesti. Raccomandato.

Difficilmente si può definire qualcosa "eccellente", soprattutto in ambito ristorativo; botanica lab però lo è davvero. Bello il posto, ricercato ma al tempo stesso semplice il menù, ricco di proposte buone al palato e belle alla vista. Abbiamo mangiato bene spendendo il giusto per la qualità del cibo (70.50€ per due portate principali, un contorno, un secondo, due calici di vino, acqua ed un caffè). Ottimo servizio e locale curato. Una esperienza vegana che sicuramente vorremo ripetere: consigliatissimo! Ps come dolce il tortino al cioccolato e datteri è super!

A pochi passi dalla bella Piazza Maggiore c'è questo ristorante con cucina tutta vegana. È stata la ns prima volta qui e abbiamo voluto assaggiare il menu degustazione: 3 piatti + dessert a scelta. I piatti a prima vista pensi che non siano sazianti ma io ero già a posto al 2^ piatto. 1^ piatto: Triangoli di sfoglia con pomodori secchi e ripieni di ricotta di macadamia 2^ piatto: Trofiette fatti con gli spinsci e conditi con burro al basilico e parmigiano veg 3^ piatto: Asparagi grigliati, carciofo stufato, piselli al vapore, pane ai semi croccante e maionese di miso. dessert: cheesecake di vaniglia e mango e cheesecake di vaniglia e ciliegia Sapori delicati e tutto buonissimo Locale ben curati, toilette pulita e ben curata (non è scontato) Il personale giovane e gentile Ci ritorneremo per assaggiare altri piatti

Pranzato veramente bene in questo locale di cucina plant-based. I piatti belli alla vista, ma soprattutto buoni e saporiti. Ho assaggiato gli gnocchi alla barbabietola con salsa di anacardi, carciofi e cavolo nero. Gustosi anche se erano un pochino gommosi. Come portata principale ho preso i triangoli rossi di pomodoro essiccato.. sorprendentemente leggeri e freschi, davvero buoni. Come dolce una crema di "mascarpone" con cacao e grano saraceno. Il servizio è stato veloce ed efficiente anche se il locale era al completo. Conto adeguato. Sicuramente da ritornare ad assaggiare le altre proposte del menù!

Sono stata in questo ristorante per cena per due sere di fila. Piatti ottimi, rapporto qualità prezzo eccellente. Ho provato il loro burger vegano, molto buono, forse ha bisogno di una spinta in più, e le trofiette con crema di parmigiano veg al basilico, strepitose. Anche i dolci molto buoni.

Absolutely loved this place! The food was fantastic—completely vegan, but also perfect for non-vegans. Everything tasted amazing, full of flavor, and beautifully presented. There’s a great variety on the menu, and the portions are generous without being overwhelming. You can tell the ingredients are fresh and thoughtfully combined. Whether you’re vegan or just curious, this spot is definitely worth a visit. I would 100% recommend it and will absolutely come back!